Barcelonas gastronomiske trylleboks

»For 25 år siden var Spanien et gastronomisk B-land med mindre opfindsomme paellaer og tapas. I dag er det spanske køkken et esperanto med de bedste indtryk fra hele verden. Det er et molekylært køkken, der har teknikker og visuelle kompositioner, der snyder øjet. Det tiltrækker kokke fra hele verden, og i Barcelona er der både high-end og dagligdags komfortkøkkener med utrolig gode råvarer, for Barcelona er og bliver et madmekka,« forklarer Kristian Brask Thomsen.

icon_gplay icon_appstore

 

Din browser er forældet. Det har sikkerhedsmæssige sårbarheder og kan ikke vise alle funktioner på dette websted og andre websteder.

Opdater venligst din browser ved hjælp af moderne browsere (Google Chrome, Opera, Firefox, IE 10).

X